Zutaten: |
250g Mehl |
2 TL Backpulver |
100g Zucker |
1Pck Vanilliezucker |
5 Tropfen Zitronenaroma |
1 Ei |
125g kalte Butter |
1 Prise Salz |
alles zusammenrühren, eine Stunde kaltstellen und auf 180 Grad kurz backen. |
Danach mit einem leckeren Guss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen! |
Zutaten: |
3 Eier |
300g Zucker |
1 Pck Vanilliezucker |
2 TL Zimt |
50g Mehl |
600g gemahlene Mandeln |
1 Eiweiß |
100g Puderzucker |
Eier, Zucker, Vanilliezucker schaumig schlagen, Mehl, Mandeln und Zimt unterkneten |
Für den Guss das Eiweiß steif schlagen und Puderzucker unterrühren |
Teig etwas stehen lassen, ausrollen, ausstechen, mit dem Guss bestreichen und bei 150 Grad ca 10 Min backen |